Грёстль - традиционное блюдо австрийской кухни. Характерно для Тироля. Готовится из отварного картофеля, обжаренного на топлёном масле, с говядиной или свининой. Считается, что в грёстль идут продукты, оставшиеся от воскресного жаркого, поэтому его готовят обычно по понедельникам. Подают с глазуньей. Разновидностями этого блюда являются -
(
Read more... )